上海菜飯由來、江浙菜飯、電鍋菜飯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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粒粒噴香的菜飯，是上海傳統的庶民吃食，但你知道菜飯的由來嗎？背後可是有個溫馨小故事喔！據說最早在江浙民間，一般人家吃不起大魚大肉，但為了讓 ...

最一開始，是碼頭地區的太太們，要為在外做苦力的老公做飯卻又沒錢買肉，但沒肉就沒力做工，於是她們便將剩飯與青菜加點油拌在一起，多少有點油水提供精力 ...

翻查一下上海菜飯的由來，畢竟菜飯是隨處都可能有的發明，但冠上「上海」二字，總是有一種專屬感。資料上說，早期江浙一帶的民間人士經濟多半拮据， ...

據說菜飯的由來，是來自以前上海苦力們的伙食，卻意外的發現菜和飯結合的好味道，後來上海將菜飯引進飯館，就成為了上海菜飯~ 傳統的上海菜飯會放入 ...

許多特色料理的由來，背後總是會有個特別的小故事~. 上海菜飯起源於江浙，一開始是太太們為了要給在外做苦力的老公做飯~. 於是將剩菜剩飯加點油拌在 ...

上海餐館，總有一道很特別的飯可以點，叫"菜飯" 米飯中混合著菜香， ... 據說菜飯的由來，是來自以前上海苦力們的伙食，卻意外的發現菜和飯結合的好味道，.

菜飯最早的由來是在江浙民間把剩飯與青菜加了一點油拌在一起好做為在外 ... 在有東方巴黎之稱的上海把菜飯推進了飯館裡頭就變成現在常見的上海菜飯了

廣義上說，上海菜主要由發源於上海本土的本幫菜、海派西餐，以及改良自上海的「海派粵菜」、「海派川菜」、以及江浙等菜系所組成，這些菜系在上海餐飲中都占有較大的市場 ...

菜飯是中國漢族民間一種特色食品，比較著名的菜飯有上海菜飯，福建菜飯，台灣菜飯等。將菜餚與主食結合在一起，製作方便，味道鮮美，頗受百姓好評。菜飯有的地方叫鹹飯 ...

上海菜飯由來的味道與口感，在愛料理、PTT和這樣回答，找上海菜飯由來在在愛料理、PTT就來生鮮食材蔬果料理，有網紅營養師這麼回答.