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台式泡菜技巧、台式泡菜秘方、台式泡菜歷史在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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2021年3月5日 — 準備好乾淨全乾的玻璃甕過程中一滴生水都不能碰到喔,所以才會用大量開水沖菜葉。 先將紅蘿蔔跟高麗菜混合抓 ...

台式泡菜技巧在台式泡菜、臭豆腐泡菜、高麗泡菜-脆口不澀好吃秘訣的討論與評價

取冷開水清洗蒜頭、辣椒。 白糖、白醋、蒜頭、辣椒放入罐子,加冷開水至罐子的1/3,把糖攪拌均勻,試一下味道,必須酸一點甜一點。 ... 清洗乾淨的高麗菜塞 ...

台式泡菜技巧在[廚房筆記]台式泡菜Taiwanese kimchi 只需5步驟,一次就成功!的討論與評價

台式泡菜 作法 · 取平底鍋,開小火,將花椒粒炒出香氣。 · 高麗菜撥大片後,再撥成適口大小、菜梗斜切成1公分左右大小,紅蘿蔔切絲或刨絲(我是用Kitchen配件 ...

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    台式泡菜 做法分享 · 1.先煮糖醋水,將糖醋水材料全部放進湯鍋中煮至冰糖溶解並沸騰狀,蓋鍋熄火放置全涼。 · 2.蔬菜食材清水洗淨,高麗菜葉一片片剝下沖水 ...

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    台式泡菜 的製作十分簡單,關鍵在於滷汁之調製,泡菜的滷汁主要原料是醋與糖,製作泡菜幾個步驟說明如下: ... 製作過程簡單沒有什麼技巧. 泡菜的美味 ...

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    Amanda☀料理☀【早安健康/Amanda生活美食料理】『台式高麗泡菜』是台灣小吃『臭豆腐』必定搭配的配料,也是好多人的最愛。小時候娘家媽媽帶我們去吃臭豆腐也只為了 ...

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