台式醬油醃蘿蔔、醃蘿蔔脆、港式醃蘿蔔在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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以前阿嬤身體還不錯時，常常會要媽醃一些菜頭籠(台語發音的)來吃，就是用白蘿蔔醃製的不同口味的菜頭籠。當然，媽也跟阿嬤學的。以前人多的時候，餐桌上常會看到菜頭 ...

小星星廚房-爽脆醬醃蘿蔔 · 1.把白蘿蔔的頭切除後，整條洗乾淨，因為不削皮要直接用，所以一定要洗得非常乾淨。 · 2.蘿蔔切成厚度約1公分的小片狀，最好每塊 ...

1. 白蘿蔔洗淨帶皮切塊，用鹽醃漬一天一夜，上方加重物重壓（古法用石頭我用鑄鐵鍋加水），倒掉醃漬水，再繼續重壓1-2天，共壓3天。 · 2. 醃漬過的白蘿蔔撈起(可先試過脆度) ...

包括：醬油醃白蘿蔔（低醣生酮餐）（開胃涼菜）（簡單料理）（不開火料理）（常備菜）, 醃白蘿蔔, 【源釀醬油】 ... (22) 種醬油醃蘿蔔的家常做法食譜 ... 台式醃蘿蔔.

... 醃蘿蔔- 台式醬油蘿蔔和酸辣蘿蔔(補上配方) 分類：發酵醃漬2012/12/06 ... 台式醬油蘿蔔我是我家和我先生家的醃漬菜供應廠家有幾樣醃漬的東西是 ...

蘿蔔吃法非常多，燉湯清炒都好吃，但是我家醃蘿蔔吃了，超級開胃，教大家一個做法！ ... 象牙白蘿蔔、紅糖、白糖、小米椒（可放可不放）、醬油、醋.

醃蘿蔔的作法 · 1.鹽巴要均勻抓捏讓每個蘿蔔都吃到鹽，才是醃漬30分鐘，不然鹹味進不去。 · 2.醬汁一定是慢火熬滾，不然糖會因為高溫結晶到鍋邊。 · 3.醬汁 ...

「醬蘿蔔」是杭州家常小菜，和一般配清粥小菜的醃蘿蔔不一樣，醬蘿蔔不辣不 ... 醬油和糖混合均勻，再加入五香粉，拌到到有點稠後，加入蘿蔔中拌勻。

白蘿蔔900g 鹽35g（100g蘿蔔約4g鹽）《醬汁》砂糖160克米醋200克酒100克淡醬油或日式醬油40克@喜歡梅子香氣風味可以加白話梅2顆或濃梅汁2大匙. 步驟. 1.

《醃大根》其實就是"日式醃蘿蔔" 天氣漸熱，胃口差做些冰涼的小菜，酸酸甜甜真的很開胃因為真的好簡單，所以連影片都不用不囉嗦，快來看怎麼做吧☀材料: 白.