醃蘿蔔糖醋比例、醃蘿蔔脆、港式醃蘿蔔在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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當季的白蘿蔔，很快就可以醃好，配炸物的好朋友【關鍵字】：白蘿蔔、過濾水、炸 ... 糖醋蘿蔔 ... 白蘿蔔去皮，切1公分左右的塊狀，加上3小匙的鹽來醃.

1、蘿蔔，Judy用全部重量5%的鹽巴去菁軟化. 記得一定要漂水，不然會太鹹 · 2、胡蘿蔔用重量3%的鹽巴去菁軟化. 因鹽巴較少量不用漂水 · 3、一般糖醋水的比例 ...

糖醋醃蘿蔔 · 01.白蘿蔔去皮切四條~用鹽巴均勻的醃抓。十分鐘後再抓一抓~重複個三四次。待水份滲出後倒掉。 · 02.砂糖+水混合。 · 03.煮開。 · 04.倒入白醋， ...

3.白醋80g、糖80g、鹽、辣椒、蒜頭少許攪拌均勻，放入步驟2蘿蔔醃入味(約一天)後即可食用。糖醋汁可視自己的喜好調整醋、糖的比例，若喜歡酸一點，可 ...

6、確認糖醋水高度有超過所有容物，再放置冰箱冷藏一天。 ※ 作法圖解。 ↓ 白蘿蔔洗淨切成薄片，放 ...

冬天是白蘿蔔產期，一條白蘿蔔才幾元，醃漬起來可是一大碗可以吃好幾餐，所以我總是醃半條就好，免得吃太多天走味。糖醋酸甜蘿蔔. 材料：白蘿蔔1/2條(或 ...

糖醋腌萝卜的详细做法步骤：1、将白萝卜洗干净，不用去皮，切成薄片放入容器中备用； 2、调制糖醋汁：糖：醋比例为3：4，放入适量矿泉水，此时可以尝一下酸甜度，再...

《梅子醃蘿蔔》 ‍♀️ ‍♀️ ‍♀️ 所需食材有：白蘿蔔一顆兩碗清水甘宋梅6顆梅粉約2大匙糖1大匙味霖1大匙醋1大匙鹽1/2大匙（醃蘿蔔用）（糖、醋比例皆可依 ...

糖醋腌萝卜 2022.2.9日更新做法：萝卜盐腌1-2小时，清洗几遍后，用纯净水 ... 醋半碗，糖半碗（糖和醋比例可以自己调，喜欢甜一点的就多糖，酸一点的多放醋）小米椒 ...

{開胃菜}酸甜蘿蔔【糖醋醃蘿蔔】Sweet and Sour Pickled Radish · 1. 刨成片的紅白蘿蔔先用少許鹽巴輕拋拌勻. (稍微一下下就可以) · 2. 準備一小碗水煮溶一碗糖水(備用待涼).