吉利T 推薦、吉利t失敗、吉利t比例在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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簡介. 這個是六寸的方子，如果要做八寸，所有的量加倍就好了~好吃又簡單，恩恩~就是醬紫. 原料. 消化餅乾80g, 黃油 40g, 淡奶油 250g, 吉利T粉10g, 細砂糖35g, ...

吉利T (又稱Jelly T)和果凍粉相似,是自海藻等植物萃取而成的, 屬植物性,做出來的成品質地稍軟.口感介在吉利丁與洋菜之間. ... 混合使用.慕斯類成品不適合使用吉利T粉來製作.

吉利丁、吉利T、洋菜粉、寒天等甜品凝固劑，乍看好像都差不多，但其實它們的 ... 或是製作慕斯、奶酪、果凍時，手邊正好沒有食譜上說的那種凝固劑， ...

100g的材料要添加2.3g的伊那超寒天粉 2.慕斯餡請勿使用一般寒天粉或果凍粉這樣製作,否則混合打發鮮奶油會失敗,請特別注意植物性吉利T(又稱Jelly T) ...

... 最愛#蛋糕#甜點#烘焙#媽媽愛用#烘焙小幫手#果凍#西點#不出水#量產#日本#伊那#寒天#現貨#可冷凍購買日本伊那超寒天（慕斯凝固膠粉）（全素）取代吉利T使用(500g裝)

吉利丁的溶解點大約30度C上下，因此可以做慕斯等比較低溫凝固的東西，也可以冷凍。寒天(洋菜) Agar Agar 植物性膠質，從海藻中提取出，常見粉狀，但偶爾找得到棒狀 ...

吉利丁片與吉利T的換算方法，其實就看水的份量了！因為剛好吉利丁與吉利T兩者粉水比是差不多的（大約都是1:40），所以配方中吉利丁片總重多少公克，就用 ...

愛料理精選134篇簡易食譜做法與步驟，有最新的草莓奶酪、自製豆花/吉利T豆花、手作椰奶酪、百香 ... 一起來做好吃的吉利t粉料理吧！ ... 橘子葡萄慕斯蛋糕草莓慕斯蛋糕.

吉利丁片食用丁吉利明膠粉魚膠片慕斯蛋糕材料做果凍布丁烘焙家用 ... 永詮超鑽吉利丁粉80G 600G 動物凝膠明膠吉利T粉吉利丁片適用於果凍布丁、慕斯凝結材料食研所.

吉利t 蛋糕料理怎麼做才好吃？這裡有320 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：免烤箱「草莓慕斯蛋糕」可愛的酸甜味～, 輕乳酪蛋糕, 免烤箱，最適合夏天吃的芭樂檸檬慕斯 ...