客家甜碗粿作法、黑糖水粄、甜水粄做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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客家碗粿 (水板) A ) 水: 1050 CC 糖: 1 大匙鹽: 1小匙豬油: 2 大匙( 隨意) B) 玉米粉: 75 克在來米粉(粘米粉） : 150 克水: 300 CC C) 餡料香菇5朵 ...

水粄、#在來米、#碗糕粉漿：在來米粉200g 太白粉10g 水800g (粉的四倍）澆頭：蘿蔔乾30g 豬絞肉100g 豆乾80g 醬油10g 糖5g 胡椒粉1g 醬汁：醬油 ...

... 作法 : 在來米粉1碗.(120g)加黑糖3大匙再冷水1碗(200cc).攪拌均勻加熱水3碗 ... 省時客家小吃X懷舊經典「客家碗粿」【型男大主廚】EP2810 20190101. 型男 ...

在來米洗淨後泡水6~8小時(或隔夜也沒關係)，泡米水用米漿配方中的水即可 · 將米連水放入果汁機攪打成漿，最好要打細一點，不然容易有顆粒產生 · 將糖水配方 ...

... 作法 1️⃣先把在來米粉和水1比1攪勻做出粉漿2️⃣起深炒鍋，加入粉漿、水2米杯拌勻至濃稠狀，添到碗中蒸熟3️⃣ 碗粿 ... 樸實的好味道「客家碗糕」自製甜鹹醬汁，綿密的 ...

客家碗粿料理怎麼做？愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的客家碗粿，第一次煮就上手^^、美味客家碗粿作法大公開(Video)、客家碗粿、中點：客家甜水粄/甜碗粿。

水粄做法類似碗粿，但比碗粿更加Q彈。將填裝用的碗內部抹上薄薄油並稍微加熱，填入粉漿約8分滿並抹平，以中火或電鍋蒸約40分鐘即可。容器加熱可幫助 ...

1、黑糖1.5杯與水3.5杯攪拌均勻，之後煮到滾。 A · 2、在來米粉1.5杯與水1杯攪拌均勻。 B · 3、A+B拌勻。如果不夠黏稠，在繼續隔水加熱小火慢煮至黏稠狀。

作法： 1.電鍋或蒸籠先燒熱，電鍋按下電源後，倒入熱水比較快。 2.先用 ...

1.先取3又1/2杯水煮黑糖水（要煮到溫熱） · 2.在來米粉和玉米粉放鋼鍋加一杯水和勻 · 3.黑糖水倒進粉水攪拌，若太水沒有成糊狀表示水不夠熱，可以隔水加熱， ...