梅酒做法、梅酒失敗原因、梅酒黃金比例在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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日本的梅酒真的便宜又好喝，讓我回台灣後看到價格幾乎翻倍的梅酒總是買不下手。去年在青梅盛產時，在網路查了一下梅酒的做法，發現只要注意幾個小重點 ...

梅酒 DIY做法，米酒、伏特加比例怎麼抓| 梅酒怎麼做，一篇教你超簡單步驟 ... 每到清明前後，就是梅子盛產的季節，這時候最適合來DIY梅酒。自己泡梅酒還可以 ...

梅酒做法 ‧梅酒DIY · 1. 釀梅酒的容器需為玻璃製,裝瓶前須清洗並乾燥 · 2. 採買青梅以大顆,質硬,外表綠色為主,稍黃亦可, · 3. 梅子洗淨泡水2~4小時,去除表皮單寧酸, · 4. 泡過水 ...

做法：梅子去蒂洗淨，擦乾或晾乾後，以一層梅子一層糖的方式放入罐中靜置，等待梅子跟糖自然發酵作用即可。古法釀造的梅酒，常見的比例為2(梅子):1(糖)， ...

釀梅酒時，掌握酒、梅子、糖的體積比例，維持4：2：1，糖類選用粗冰糖最佳，因其溶化速度慢，不會使梅子皺巴巴影響外觀。酒、梅子、糖裝罐完後，請確認瓶 ...

[DIY 實驗] 在家釀梅酒自製酸甜梅酒做法梅子伏特加威士忌高粱大吟釀 · STEP1: 準備材料青梅、酒、糖 · STEP2: 處理梅子 · STEP3: 處理密封罐 · STEP4: 倒入 ...

上網查詢了多種梅酒做法~也幫大家整理起來了~跟著媽咪我泡製好喝的私家梅酒吧~^^~. 梅酒比例不同比例當然口味上會有稍許不同. 酒:梅子:糖->3:2:1. 酒:梅子:糖->1:1:0.6.

相關食譜： · 1. 青梅以清水洗淨，以小刀逐一把梅的果蒂剔去。 · 2. 加入鹽洗刷表面，再沖洗。 · 3. 把梅風乾，可以風扇輔助，至完全乾透。 · 4. 在梅的底部， ...

開始泡酒囉 ... 把戳好洞的梅子放入消毒過的玻璃瓶內，接著添加糖和酒精，蓋上蓋子放入陰涼處等待，就完成了。加糖的順序各家作法不同，有些人先放糖也有些 ...

如果你在坊間找不到口味合適的梅酒，那不如自己動手試試！立即參考以下自製梅酒材料、步驟，以及5大浸梅酒注意事項，浸出一瓶最適合自己口味的梅酒吧！