植物肉環境好處、植物肉口感、植物肉通識在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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Finless Foods 希望可以在尊重沿岸地帶的經濟模式（以漁業為生）的狀況下，透過提供植物魚肉的方式維持海洋生態，不破壞海洋的捕撈潛力，形成沿海地帶的永 ...

【編輯楊旻芳／綜合報導】聯合國環境規畫署(UNEP)在2018年8月一項研究得出結論，採用以植物為基礎的飲食可以將對地球的影響降低42％至84％。其他研究發現，純素飲食的 ...

「植物性」或「植物優先」的飲食指以植物性食物為主的飲食，包括全穀物、豆類、堅果、果仁、水果、蔬菜和健康的植物油，同時減少攝取紅肉和其他動物類食物。選擇植物性 ...

植物肉優點 · 差不多的蛋白質含量和卡路里 · 飽和脂肪含量更少 · 無膽固醇 · 含有纖維 ...

植物肉被認為是肉類的替代品，除了能夠救動物，更能夠降低碳排放救地球，現在美國還有研究發現，吃植物肉可能有益你的身體健康！美國史丹佛醫學院研究 ...

藍色食物，不管是物種或營養素皆具有高度多樣化、營養價值高、公平且經濟，更重要的是對環境友善具永續性。一直以來，人們只針對肉類與植物飲食進行爭辯，而藍色食物這個 ...

小國新加坡，在減碳與糧食安全考量下，決定搶當植物肉與培植肉研發重鎮。 ... 剖析植物肉產業動盪原因，除了整體通膨經濟環境不佳，最主要的還是民眾 ...

營養師分析市面上常見的植物肉，分享植物肉的成份還有營養價值， ... 全球茹素人口逐年上升，也有越來越多消費者基於環境保護以及動物友善的理念開始 ...

植物肉（plant meat）又稱為「未來肉」、「人造肉」，主要添加大豆、豌豆等植物蛋白，製成口感與動物肉相近的食品，讓素食者也能品嚐與動物肉相似的味道， ...

「植物肉」產業由盛而衰，給我們什麼啟發？生產牛肉過程中有56%的排放來自牛隻排氣所產生的甲烷，其溫室效應相當於同體積二氧化碳 ...