福菜滷苦瓜、福菜滷苦瓜、豆鼓滷苦瓜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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步驟 · 備好食材 · 熱鍋倒入少許油，將苦瓜、薑片稍做煸熾 · 加入福菜炒一下 · 加入醬油、水、糖、蔭瓜滷30分 · 滷好熱熱也好吃（放涼冰冰箱也可以） · 涼了～放 ...

福菜泡水後切段；苦瓜去籽切塊；辣椒切段；薑切片，備用。 · 熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的薑片、辣椒段爆香。 · 再放入苦瓜塊、福菜與所有調味料炒勻，再燜煮入味即可。

料理步驟 · 步驟1. 將福菜多洗幾次，把細沙清洗乾淨後切段瀝乾備用 · 步驟2. 起油鍋爆香薑絲和豆豉後先移到鍋邊 · 步驟3. 再將苦瓜放進去煎,使用中小火煎出 ...

1.福菜泡水2-3小時，確實清洗乾淨切碎 · 2.苦瓜洗乾淨，去籽切塊 · 3.炒鍋中放2大匙油，油溫熱將薑片放入炒香 · 4.放入苦瓜，中火翻炒2-3分鐘 · 5.加入福菜 ...

影片授權：FB 指尖良拾.

台式便當裡可以吃到的一道古早味配菜「梅乾菜滷苦瓜」，滋味鹹香又下飯，把苦瓜的苦轉化為後韻回甘，但要如何滷得爽口不死鹹，今天Jerry師傅要教小撇 ...

福菜滷苦瓜 ─郭主義(20160822) 作法： 2條苦瓜洗淨1開4，切除苦瓜籽及內膜後，切大塊50克福菜切碎備用起鍋熱油，加入苦瓜塊，

夏天盛產的苦瓜2條才50塊啊，今天師傅要用苦瓜來做涼拌菜喔，加上撇步酸香開胃透心涼，一定要學起來！食材苦瓜2條、洛神花3朵、福菜50g、薑末調味料

強勢推出…… 懷念的好滋味~福菜滷苦瓜已經開始販售唷！ #好滋味就是要經過一道道繁瑣處理才會呈現出來的# #挑苦瓜刷苦瓜炸苦瓜洗福菜最後將福菜苦瓜一起滷呈現出好滋味#

非常下飯的梅乾菜滷苦瓜Jerry師傅要教大家小撇步煮的時候再加入蔭瓜跟破布子味道就會更甘甜喲?