素肉 味道、仿肉素食、素肉口感在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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素肉 味道在吃起來像肉但不是肉！「植物肉」來勢洶洶，但除了味道跟價格的討論與評價
《食力》分析，若要將植物肉作為取代動物肉品、傳統素肉的選擇，非素食者最在意的前三大因素，依序為口感（63.1%）、價格（59%）、風味（53.3%）；素食者 ...
素肉 味道在打破刻板印象，讓你也想來一口植物肉漢堡！植物肉口感與風味 ...的討論與評價
旨在模仿真肉的口味及質地的新一代植物肉正在逐漸流行，它創造了一種「肉食體驗」，還像真肉一樣會流血，遠遠超過了過去的傳統素肉。
素肉 味道在植物肉漢堡爆紅口感似真肉？ 請途人盲測試食竟有如此反應的討論與評價
這些植物肉的造型和味道已經相當接近真的肉食，台灣推介素食的情侶Youtuber「找蔬食Traveggo」早前就把植物肉做成漢堡包，並派給路人試食，想不到很多的 ...
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素肉 味道在初次嘗試「未來肉」 真實感受掀兩派網友熱議 - 聯合報的討論與評價
不過日前有網友嘗試未來肉後卻表示，「就是一種素肉的味道，價格偏高，還不如選擇吃得飽又爽的麥當當」。 一名網友在論壇「Dcard」發文表示日前初次 ...
素肉 味道在素肉一定很難吃？Juicy Marbles推出素菲力牛排，油花的討論與評價
為了讓假肉的味道更接近動物肉，市售的替代性肉品經常添加大量鹽分，Juicy Marbles則標榜旗下產品都是未經調味的肉類，Mićković1表示，他們的素食菲力牛排 ...
素肉 味道在口感擬真到像真肉的『植物肉』！ - 果珍有酵的討論與評價
模仿真肉在於口感、味道與顏色，植物肉是怎麼做到的？ 食物吃起來是彈牙、鬆軟或酥脆，這些看起來再平凡不過的口感，背後是一門大學問，走 ...
素肉 味道在素肉跟植物肉不同？ 關鍵在於這幾點 - 蔬食地圖的討論與評價
傳統素肉多是以黃豆、香菇等物，製作出模擬真肉的形式。 ... 素肉製作方式進步， 「口感」、「味道」及「風味」各方面重新模擬真肉帶來的綜合體驗。
素肉 味道在全球吃素風潮：素肉對健康的影響 - Hello醫師的討論與評價
在國外，因為多數人不喜歡黃豆的味道，因此素肉的蛋白質的原料，常取自碗豆、糙米或是馬鈴薯等食材。 以素漢堡肉來說，常見的成分包含碗豆蛋白或大豆蛋白 ...
素肉 味道在食品新視界：植物肉的科技風潮—— ILSI Taiwan 會議紀實的討論與評價
當你帶著好奇心，買了標示「未來肉」的漢堡後，牛肉的獨特香氣撲鼻而來，一口咬下去，鮮紅的肉汁從嘴角流下，厚實的嚼勁、鮮嫩的口感，讓你不禁疑惑：這，真的是素肉嗎 ...
素肉 味道在全植物性素肉創造仿肉纖維與口感，一咬就知道 - 解密科技寶藏的討論與評價
素肉 ，一個素食飲食者不會陌生的名詞，甚至台灣民眾或多或少也曾經吃過素火腿、素漢堡、素魚等等口味微調但造型多變的加工食品。