素肉口感、仿肉素食、素肉口感在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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素肉 漿主要的成份來自於萃取堅果， 豆類， 穀類等等的植物性蛋白， 特性就是會形成纖維狀或者螺旋狀， 素肉漿的彈性就是由這些成行的纖維狀植物性蛋白所造成的。
素肉口感在全植物性素肉創造仿肉纖維與口感，一咬就知道 - 解密科技寶藏的討論與評價
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素肉口感在全球吃素風潮：素肉對健康的影響 - Hello醫師的討論與評價
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素肉口感在〈財經週報-綠色食尚〉高科技素肉量產還要再等等的討論與評價
記者陳柔蓁／專題報導台灣也有Beyond Meat！台灣食品所與紡織所攜手開發，用大豆為原料，並以微米級植物性結構蛋白纖維技術，做出口感能與真實肉品 ...
素肉口感在<168all>600g【嚴選】大豆纖維素肉/ 素肉粉(可做素食肉類用)的討論與評價
成份：大豆粉 保存期限：12個月 淨重：600g 產地：台灣 圖片為示意圖購買<168all>600g【嚴選】大豆纖維素肉/ 素肉粉(可做素食肉類用)
素肉口感在技術名稱 多維纖維素肉批次連續製程技術 本所技術編號 ...的討論與評價
技術現況, 本技術為可商業化應用，生產仿肉類質地口感的多維度植物性蛋白質結構纖維加工技術，包括批次連續式低剪切成型系統及多維纖維素肉製程技術(semi-continuous ...
素肉口感在全植物性素肉的討論與評價
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要用植物性蛋白重現牛排複雜的肌肉纖維排列以及油花分布可不容易，但是Juicy Marbles卻運用自己的技術重現了擁有大理石花紋的素食塊肉，他們怎麼突破這項 ...