蒸蛋電鍋水、蒸蛋膨脹、蒸蛋電鍋水在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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蒸蛋電鍋水在零失敗「蒸蛋做法」！3步驟做出完美光滑的「蒸蛋」，口感滑嫩 ...的討論與評價
蒸蛋 怎麼做？蒸蛋比例蛋和雞湯約為1:2。記得一定要過篩，且蒸蛋時間約為電鍋外層放入300ml的水，電鍋開一個縫不要全蓋，可用筷子卡住邊緣。
蒸蛋電鍋水在廚房新手指南ep7.如何用電鍋蒸蛋？這樣做出布丁般滑嫩口感的 ...的討論與評價
步驟： 1.將蛋打入碗中2.用蛋殼計算 水量 （蛋：水=1：2） 3.加入調味料(醬油、鹽巴，也可以加入油蔥酥) 4.充分攪拌後，用濾網過濾，濾網上最後會殘留 ...
蒸蛋電鍋水在電鍋蒸蛋🥚 食譜與作法by juan0809的討論與評價
步驟1. 打兩顆蛋，加入220的水 · 步驟2. 加入鹽巴及魚露，攪拌均勻可自己決定是否過濾泡泡也可撈掉即可 · 步驟3. 電鍋加入一杯半水（外鍋），鍋蓋留一個指頭 ...
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蒸蛋電鍋水在蒸蛋（大同電鍋料理） 食譜與作法by 六羅的討論與評價
料理步驟 · 步驟1. 量杯裡加入240ml的水然後打入兩顆雞蛋. 蒸蛋（大同電鍋料理）食譜步驟1照片 · 步驟2. 加入一茶匙的醬油與一茶匙的魚露. 蒸蛋（大同電鍋 ...
蒸蛋電鍋水在零失敗茶碗蒸蛋做法大公開！內行人傳授黃金比例、蒸煮時間 ...的討論與評價
1. 拿材質較厚的容器蒸蛋。 · 2. 用溫開水約50℃稀釋蛋液，室溫冷水也可。 · 3. 水蛋比例1︰1.5。 · 4. 加鹽。 · 5. 撈走泡沫。 · 6. 蓋好保鮮紙或蓋上盤子。 · 7. 先大火滾水，轉 ...
蒸蛋電鍋水在嫩滑蒸蛋⏰電鍋蒸鍋15分鐘搞定的討論與評價
另外準備一個碗打勻入二顆蛋後，將溫水倒入慢慢倒入邊攪拌，就可以進電鍋蒸囉，碗一定要加蓋子，用盤子倒扣也行，外鍋一杯水，從熱氣出來後只要蒸十分鐘 ...
蒸蛋電鍋水在電鍋蒸蛋🥚 by Ling7251的討論與評價
電鍋蒸蛋 雞蛋：水=1 : 2 雞蛋大概等於50ml，所以水是加100ml ——— 沒有量杯的話也可以用一半的蛋殼裝水一顆蛋的話等於裝四次水——— 我抓的比例會多 ...
蒸蛋電鍋水在嫩到像布丁入口綿密細緻完美比例超滑嫩蒸蛋【電鍋蒸蛋】的討論與評價
1⃣蛋與水的完美比例1:2.5(150G的蛋(約3顆): 360克的水//一個碗公大小) 2⃣醬油、米酒要包含在360G的水份比例 3⃣要去除蛋液 ...
蒸蛋電鍋水在蒸蛋狂失敗！內行碗上放1物滑嫩炸的討論與評價
... 蛋一杯電鍋水（溫水喔）電鍋開一個縫外鍋一杯，滑嫩順口」、「一粒蛋量，米杯8分滿重點加少許牛奶不會有蛋腥味！電鍋外蓋不要蓋密」、「我是用3顆蛋 ...
蒸蛋電鍋水在【食譜】超嫩的電鍋蒸蛋 - 小人妻大本事的討論與評價
3.大同電鍋外鍋加7/10杯(量杯刻度7)的水，放入底盤，再放上作法2的蛋液，蓋上鍋蓋蒸(故意蓋歪歪的，留一點邊邊讓熱氣可以流出來)，開關跳起後，不要開蓋， ...