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調合醬油、化學醬油、調合醬油在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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    其中「甲級醬油」代表發酵較完全、且營養成分較高,但不代表甲級的含氮量就只有1.4g/100ml,也可能達到1.5g/100ml,總之含量愈高愈好,但通常價格會更貴。 有些業者避免以 ...

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