酸菜炒牛肉、酸菜料理、白菜炒牛肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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酸菜炒牛肉在酸菜炒牛肉~秋菊阿嬤家常料理分享的討論與評價
酸菜炒牛肉 ◎傳承自先民生活智慧的酸菜，集鹹香酸甘等各種滋味，是傳統庶民食材。一般刻板印象裡大都是做些下飯的鄉土料理，例如鹹菜鴨、酸菜炒豆干、 ...
酸菜炒牛肉在酸菜炒牛肉 by amy的料理食堂- 愛料理的討論與評價
步驟 · 先將酸菜表面及鹽份清洗後，切成細絲，清洗泡水，擰乾水份(較能去鹹度)。 · 牛肉逆紋切絲，依序加入醬油、味霖（糖）、米酒、胡椒粉、太白粉、香油（ ...
酸菜炒牛肉在ptt上的文章推薦目錄
酸菜炒牛肉在《酸菜炒牛肉》 食譜by 米太廚房手記的討論與評價
步驟 · 牛肉醃10分鐘(醃料: 生抽、酒各1茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，水1湯匙)。 · 酸菜用水沖凈，吸乾水分，切絲，用半茶匙糖拌勻。 · 指天椒去蒂去籽，切絲 ...
酸菜炒牛肉在酸菜炒牛肉絲@ miusbaby依瑪團購的討論與評價
1.酸菜順紋切絲 · 2.嫩薑、辣椒切絲，蒜頭切片 · 3.牛肉切絲醃拌上漿（鹽、米酒、胡椒粉、香油、太白粉） · 4.牛肉絲需拉油炒熟（大火 燒鍋冒煙後關火，下3-5大匙沙拉油潤鍋 ...
酸菜炒牛肉在酸菜炒牛肉的做法- 菜谱 - 美食天下的討論與評價
将牛肉加盐，料酒，酱油，生粉，蚝油，油拌匀腌制半小时。 ... 炒锅烧热，将牛肉快速滑炒至变色后装起备用。 ... 用余油下入蒜苗，姜丝炒香。 ... 将酸菜下锅翻炒，放少许白糖。
酸菜炒牛肉在金門高粱酸白菜炒牛肉片(絲)的討論與評價
步驟1：將金門高粱酸白菜切絲狀，紅辣椒切斜片，牛肉切片用雞蛋、鹽、太白粉拌勻。 步驟2：炒鍋燒熱入油滑鍋後，放入牛肉滑開隨即撈起，倒去鍋油。
酸菜炒牛肉在影片:酸白菜炒牛肉 - 楊桃美食網的討論與評價
1.取碗，將牛肉絲與所有醃料拌勻，略醃10分鐘；酸白菜切絲擰除水分，備用。 · 2.起油鍋，將作法1醃好的牛肉絲炒至變色後，撈起瀝油。 · 3.起油鍋加入蒜末、 ...
酸菜炒牛肉在酸白菜炒肉絲 - 維多利亞的廚房的討論與評價
酸白菜 除了煮火鍋、包餃子，炒冬粉也好好吃啊！ 曼曼寄來的酸白菜有兩包，一包先前做了水餃，這包就拿來做菜吧。 [酸白菜炒肉絲] 5~6人份材料： 酸白菜400克、牛肉 ...
酸菜炒牛肉在酸菜牛肉 - Juling's Blog - 痞客邦的討論與評價
酸菜牛肉 · 1. 牛肉加入醃肉料拌醃10分鐘,酸菜心洗後切片,薑、辣椒切絲,香菜根切段,蒜切片. · 2. 鍋中入油,再放入牛肉片炒. · 3. 炒至九分熟後,先盛出備用. · 4. 鍋中入蒜片及 ...