阿基師三杯雞、阿基師三杯雞、杏鮑菇阿基師在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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阿基師三杯雞在阿基師的三杯雞 - Spa初心 台丸的討論與評價
... 主菜就是三杯雞。記得當時年紀小且做菜經驗不足，明明從頭到尾按照食譜步驟做，但味道還是不如餐廳的香，直到這一次參考阿基師的作法，終於感受到「三杯.
阿基師三杯雞在ptt上的文章推薦目錄
阿基師三杯雞在阿基師敎你做"三杯雞" - Lydia的白日夢的討論與評價
做法: 1.雞腿先劃開.去骨，並先除去肩胛骨中的血塊， 全部的雞肉洗淨，切成塊狀，放入滾水中汆燙一下，撈起。 2.炒鍋倒入香油及麻油各一大匙， 隨即放入薑 ...
阿基師三杯雞在【阿基師偷吃步】炒出肉質鮮嫩三杯雞 - 樂愛生活手札的討論與評價
1.先將雞腿劃開取出骨頭，並將雞肉骨頭中的血塊去除（骨頭中的血塊有腥味） · 2.起滾水鍋，將處理好的雞肉放入水鍋中汆燙，撈起瀝水，備用 · 3.起鍋，加入 ...
阿基師三杯雞在台式三杯雞（台灣阿基師正宗版）的詳細做法 - 大廚網的討論與評價
步驟 · 1雞腿洗凈斬成小塊 · 2洗凈焯水，冷水下鍋。 · 3生薑切大片，量可以多一些，大概十幾片左右。 · 倒適量香油+麻油（不用太多，雞皮炒後會出油）先爆香薑片 · 5薑片比較耐 ...
阿基師三杯雞在[零失敗食譜] 三杯雞作法!!! 扒完三碗飯系列又來了! 新手人妻必看的討論與評價
給新手人妻的食譜絕對是要簡單、但是又可以嚇唬人的菜色啊三杯雞真的比想像中簡單很多，而且超超 ... 阿基師的答案是：麻油一杯、米酒一杯、醬油一杯
阿基師三杯雞在型男大主廚阿基師教你做《三杯雞》 - 痞客邦的討論與評價
做法 1‧先將雞腿劃開去骨將骨頭中的血塊去除。 ※骨頭同煮可釋放出膠質。 2‧將雞肉入水鍋汆燙。 ※汆燙可去除雜質並縮餖烹煮時間。 3‧起鍋加入香油，再加入 ...
阿基師三杯雞在台式三杯雞（台灣阿基師正宗版） - 每日頭條的討論與評價
台式三杯雞（台灣阿基師正宗版） · 接著加入紅尖椒和蔥段翻炒 · 炒香配料後，倒入雞塊翻炒，炒出香味，加入最重要的調料。調料就是所謂的"三杯"——米酒＋醬油 ...
阿基師三杯雞在【阿基師‧三杯雞】／好個有模有樣啊！ @ 克萊兒 - 隨意窩的討論與評價
200910141523【阿基師‧三杯雞】／好個有模有樣啊！ · 1.倒入一點香油熱鍋。 (阿基師強調不使用麻油因不耐高溫，久煮會變苦) · 2.熱鍋後先放入薑片爆香。 (薑爆至焦黃) · 3.