阿給內餡、阿給由來、淡水阿給在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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阿給內餡料那吸滿湯汁夠味的冬粉, 一口咬下, 有油豆腐有冬粉充斥味蕾,那股古早滋味讓人讚不絕口! 【關鍵字】：冬粉、油豆腐、海山醬、阿給、五花肉、 ...

盛入滿滿粉絲內餡的油豆腐，看起來飽滿極了，一顆就占據整個碗的空間，鮮味十足的魚漿混合著滿滿豆香，拌著甜辣醬汁一起品嘗，意猶未盡!

淡水必吃的在地小食「阿給」，獨特的醬料和豆腐與冬粉多重口感讓人一吃難忘，備料其實很簡單，主廚今天要把餡料調味和最關鍵的蘸醬秘訣教給大家， ...

據說是淡水的小吃攤販將沒有賣完的炒冬粉填充於油豆腐內，並且在外層裹上魚漿後油炸，因為口感豐富再搭配甜辣蒜蓉醬堪稱一絕。因此，台灣美食名單少不了「 ...

1. 粉絲泡軟切小段，油豆腐以滾水稍稍煮過，放涼備用。 · 2. 鍋裡放1大匙油炒香肉餡（肉餡內容請按此參考），下粉絲段與高湯翻炒，煮至冬粉軟化即可，稍後 ...

正宗的內餡冬粉是要炒過才可以包入阿給的豆腐皮內，不能用・煮・的！！一定要炒！炒！炒！不然在第二次要給客人的時候還要再蒸一次，裡面的冬粉就會糊 ...

淡水老店淡水魚丸圖片：老店淡水阿給老店淡水阿給將挖空的油豆腐，以風味十足的冬粉內餡填滿，再由一層魚漿封口，利用高溫蒸煮後，淋上本店特調之醬汁，再搭配上美味的 ...

今天我吃的是淡水老牌阿給，內行人的吃法就是點一個阿給＋魚丸湯這樣的組合. 魚丸吃起來Q～Q～Q，內餡可是新鮮魚肉，吃的時候可要小心，免得燙傷口 ...

台北淡水文化阿給，周杰倫、陳漢典、莎莎、蔡昌憲等藝人明星都愛的強店， ... 大骨湯搭配些與芹菜清香，以及彈牙內餡不油膩的魚丸，很是不錯喔。

我們將傳統阿給做了改變，讓阿給的營養價值更高些！我們讓內餡不只有冬粉，更加了滿滿蔬菜(九層塔、紅蘿蔔、荸薺)及肉漿。一口咬下，盡是滿足！不用沾醬料，單吃就好吃 ...