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韓式泡菜發酵要多久在在家醃製好的韓國泡菜要多久才能吃?如何吃的討論與評價

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韓式泡菜發酵要多久在【詢問】我醃的韓國泡菜不酸的,是發酵時間不夠嗎?的討論與評價

週五晚上醃的~放在室溫一天後進冰箱~今天週二拿出來嚐味道,發現一點都沒有酸,請問是什麼原因呢?是放在室溫下時間不夠嗎?那是要再從冰箱拿出來放在室溫 ...

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    韓式泡菜 · 將大白菜從底部的梗切十字至中間,再用手剝成四大塊,接著沖洗葉片。 · 將少許鹽撒入每一片葉面上,再將白菜泡入鹽水(鹽250公克加10杯水)中, ...

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    吃泡菜最好在醃漬了6-10天之時。如果超過10天,應該及時停止醃漬,並冷藏起來。泡菜的器皿一定要乾淨,不能沾油,以免黴菌滋生。如果 ...

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