麻油薑保存、麻油薑泥、麻油薑保存在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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4.沒煮過鮮榨的薑原汁，保存期限冰箱只能5天左右。，如果經過高溫消毒煮沸過程，保存期限可以約2週。原汁冷凍可以放冰格方便取出使用，冷凍1年不是問題。

做好的麻油薑裝瓶後可冷藏保存3個月，做料理時，省去爆香時間即可直接使用。麻油薑麵線煎 · 麻油酒煎蛋 ...

取一個乾淨的消毒過的密封容器，盛入後以冷藏做保存。 ... 麻油薑片可以在很多料理上都派上用場，炒菜、拌麵或是煮湯都只要取所需的分量加入各項料理 ...

一分鐘學會麻油薑片 *製作好的麻油薑片，冷卻後放入乾淨的瓶罐，可冷藏保存約1個月！ ... 薑片變色，邊緣稍略捲曲後翻面，等到邊緣捲曲、兩面金黃乾癟即可準備起鍋

冷壓的適合直接拌飯吃，一般麻油適合煮麻油雞，用途不同。無論是切絲切片，都需將薑的水分煸（烤）乾，才不至於變質，最好放冰箱冷藏保存。

蔥—切蔥珠成團狀冷凍 · 蒜頭—切碎靜置，蒜素合成最多 · 我也喜愛烤蒜片，做法很簡單，蒜頭切薄片，平鋪在烤箱裡，用低溫慢烤，直到水分完全蒸發即可。 · 為了 ...

老薑需維持乾燥，放冰箱容易受潮導致發霉或是受潮軟化影響口感，因此不建議冷藏保存。常溫保存：以刷子將薑的表面沙土刷去，放置於乾燥的陰涼通風處即可 ...

為了可以達到最久的保存又是平常也常用到的煮食方法決定扁麻油薑片 ... 涼找ㄧ些玻璃瓶子裝起來薑片要泡到麻油比較不會壞掉冰在冰箱裡保存非常好用、

薑發芽後還可以吃嗎？食藥署：可以，不會產生毒素 ... 辛辣味強的老薑，很適合應用於各式料理，不管是加紅糖煮薑母茶，還是煲湯，如：薑母鴨、麻油雞、燒酒 ...

清亮-麻油薑一日三餐. 產品編號. 05020073 ... 麻油搭配新鮮自然農法的竹薑，以及特定比例的苦茶油，可以取代油蔥酥使用。 ... 保存期限：二年（未開封）. 規格說明.