上海菜飯生米、簡單菜飯、菜飯青江菜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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上海菜飯生米在鑄鐵鍋煲飯～～上海菜飯的討論與評價
米洗三次，洗到無澱粉。青江菜切小塊撒鹽靜置，待出水。 · 下蒜末、油，若有生的蔬菜可以加下去炒香，加入生米拌炒。 加一杯水，不加蓋中火煮滾。 煮滾後放 ...
上海菜飯生米在菜飯(熟米、生米作法) - 我喝故我在的討論與評價
先聲明，這裡的作法並非『傳統上海菜飯』，是出於自我摸索及為下班後快速上菜的改良版。 讀小一的兒子不時挑青菜吃，唯獨對於以及做成的菜飯裡的青菜 ...
上海菜飯生米在上海菜飯| 鑄鐵鍋料理食譜的討論與評價
今天我們用的是與生米一起燜煮的作法，可以用鑄鐵鍋一鍋到底的特性來快速製作，非常適合忙碌的上班族或想要輕鬆下廚的主婦們。 材料. 青江菜 300g; 家鄉肉 ...
上海菜飯生米在ptt上的文章推薦目錄
上海菜飯生米在上海菜飯（炒熟飯） 食譜與作法by LeiAnja吃飯日記的討論與評價
上海菜飯 （炒熟飯） 的詳細作法：不同於懶人版用生米去煮一鍋到底的上海菜飯，我是依照詹姆士大廚的方法：先炒菜、再拌入熟飯。 #夏天食譜.
上海菜飯生米在上海菜飯- 食譜自由配- 自由電子報的討論與評價
將1米杯的生米洗淨，加入1米杯的開水。 · 青江菜、家鄉肉切碎，一起加入加了水的生米鍋中，外鍋加2米杯的開水。 · 將生米鍋放入電鍋中，按下電鍋開關即可。
上海菜飯生米在【我的幸福廚房】上海菜飯的討論與評價
通常我不太愛在餐廳點上海菜飯, 因為正宗的上海菜飯是要將生米跟青江菜, 咸肉一起煮, 但餐廳礙於時間的因素, 往往用煮熟的飯來煮, 煮出來的菜飯總是味道差 ...
上海菜飯生米在食譜｜一鍋料理之上海菜飯，簡單美味也很適合便當菜 - 宇過天青的討論與評價
橄欖油少許大蒜爆香、切丁香腸丟下去逼油、青江菜梗放下去拌炒 · 生米放下去，每一粒米都要沾到油（油不夠可以再倒一點點橄欖油） · 高湯/雞湯塊融化一碗倒 ...
上海菜飯生米在青江菜切丁，生米洗淨浸泡水約半小時。 2.熱油鍋用少許的 ...的討論與評價
43 likes, 4 comments - peggy0509 on April 24, 2023: "「上海菜飯」 用味道來傳承記憶，將婆婆的好味道延續下去。 材料： 青..."
上海菜飯生米在上海菜飯，自製鹹肉更加好吃(Shanghai vegetable rice) ft. ...的討論與評價
... 米如果洗完沒有靜置20分鐘直接煮，在爐上要補水多煮10分鐘， ... 菜熟斷生即可. PS: 菜飯完全不用另外加鹽. 進階版-上海鹹肉鍋巴菜飯. 1-4 ...
上海菜飯生米在上海菜飯｜《台菜女兒餐桌之旅》的討論與評價
母親生了四個孩子，怕吵又有潔癖，堅持早起燉清粥、做便當，很多衣服也堅持用手洗。要工作又要理家，使得她疾聲厲色暴躁易怒，毫不溫柔。小時候的我，心裡 ...