正宗上海菜飯食譜、簡單菜飯、菜飯青江菜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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正宗上海菜飯食譜在正宗的上海菜飯做法，更健康而且好吃的食材Shanghai Rice ...的討論與評價
上海菜飯 ，講究的是做法簡單，能把新鮮青江菜的味道充分發揮出來。香菇口感紮實，與米一起蒸煮過後，特有的氣味更突出了米香。白色鴻禧菇晶瑩柔順， ...
正宗上海菜飯食譜在上海菜飯| 簡單好吃快速懶人料理~Shanghai Style Steamed Rice的討論與評價
【 上海菜飯 】食材:生米2杯培根190g乾香菇6朵青江菜300g蒜頭6顆調味料:鹽巴1.5 ... 頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM 小田太太 食譜 書購買資訊: 博客 ...
正宗上海菜飯食譜在上海菜飯｜大廚鄭至耀｜上海菜經典｜大廚上菜 - YouTube的討論與評價
【食材】白飯560g 家鄉肉20g 青江菜280g 蘑菇80g 筍片80g 雞油60g 豬油30g 鹽適量胡椒粉2g 高湯240cc 【做法】 1.蘑菇﹑筍切片，家鄉肉切末，青江菜切 ...
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正宗上海菜飯食譜在「上海菜飯怎麼做香氣最濃厚？」大人小孩都愛吃的料理的討論與評價
1、 將米用傳統電鍋蒸煮，外鍋加入1米杯的水，蒸完後可加上耐熱保鮮膜先行保溫。 · 2、 依序爆香所有材料。（順序過程請參考影片） · 3、 將步驟2.拌入步驟1.的米飯中，攪拌 ...
正宗上海菜飯食譜在【食譜】上海菜飯｜正宗江浙名菜，鑄鐵鍋料理零失敗的討論與評價
上海菜飯 (4人份) · 1.薑片、蒜頭切末，香菇切片，蔥、辣椒切花，家鄉肉切丁。 · 2.豆皮切小片，青江菜切小段之後把梗跟葉分開。 · 3.加一些油之後小火爆香 ...
正宗上海菜飯食譜在上海菜飯 - 食譜自由配的討論與評價
上海菜飯 · 青江菜洗淨後切末，火腿與蝦米也都切末。 · 起一油鍋，以大火熱鍋，放入火腿末和蝦米末爆香，爆香後瀝乾油分，備用。 · 另起一炒鍋熱油後，放入 ...
正宗上海菜飯食譜在食譜: 正宗老上海菜飯 - 香港同順興的討論與評價
食譜 : 正宗老上海菜飯 · 1. 起鍋放油至6成熱，小火將鹹肉的肥肉丁煎出油 · 2. 轉中火放入臘腸丁炒出油后倒入鹹肉的瘦肉丁繼續翻炒至半熟 · 3. 把泡發好的米倒 ...
正宗上海菜飯食譜在上海菜飯 - 維多利亞的廚房- 痞客邦的討論與評價
上海菜飯 · 1. 白米洗淨泡水20分鐘左右瀝乾，加入1杯高湯與1杯水，在大同電鍋的外鍋放一杯水蒸煮。 · 2. 青江菜洗淨後切絲、洋菇洗淨後切薄片，燒開1杯高湯+ ...
正宗上海菜飯食譜在上海菜飯(電鍋版) @188懶人料理的討論與評價
米洗淨備用，培根切片(香腸切丁或切片)、蒜頭切片、薑切末、青江菜切絲(梗跟葉分開) · 熱鍋不放油，將培根(香腸)、蒜頭、薑末炒香，加入青江菜梗拌炒(是梗 ...
正宗上海菜飯食譜在上海菜飯! 宋美齡官邸版- 家庭煮夫CAUSA - udn部落格的討論與評價
這金華火腿，瘦肉的鮮味和肥肉部份的香味和油脂即會逼出來! 加入細切之青江菜. 剩下步驟同上節之做法! 這正宗上等金華火腿肥肉部份的的 ...