毛豆澱粉、毛豆減肥、毛豆澱粉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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本文摘自《常春月刊》 · ◎澱粉豆：紅豆、綠豆、皇帝豆、花豆 · ◎蔬菜豆：豌豆莢、豇豆、四季豆、翼豆 · ◎蛋白質豆：黃豆、黑豆、毛豆、鷹嘴豆.

紅豆、綠豆、毛豆、黃豆、黑豆各式各樣的豆，是不是讓你搞不清楚哪些蛋白質多，又有哪些澱粉、碳水 ...

趙函穎營養師表示，其實毛豆就是黃豆、黑豆的年輕時期。所以毛豆和黃豆一樣含有豐富的植物性蛋白質，是極佳且不含膽固醇的蛋白質來源。根據食藥署台灣食品 ...

毛豆屬於豆科植物，因為豆莢有毛，所以稱為毛豆。在營養學食物分類時，因其蛋白質比例高，所以被歸類為『豆魚蛋肉』類。一份50克，蛋白質7公克， ...

毛豆蛋白質高有「田中之肉」美譽，在營養價值上算是豆類不是蔬菜類，根據食藥署台灣食品營養成分資料庫（新版）資料顯示，每100公克的毛豆仁，熱量為129大 ...

許多人為了減肥，拼命忍耐不敢吃澱粉，採取所謂「低碳」或「低醣」飲食 ... 至比白色碳水化合物少了10％到30％；以台灣人很愛吃的毛豆來說，新鮮毛豆 ...

毛豆則不是高澱粉蔬菜。馬鈴薯速食漢堡套餐中的油炸薯條、薯餅，或是咖哩飯醬汁中的馬鈴薯塊，都相當美味，常令人食指大動。但100 克的馬鈴薯含有76大卡的熱量，澱粉 ...

毛豆是日本上班族最愛的下酒菜之一，台灣的配酒菜多半都是快炒菜，但因為毛豆簡單調味後，就能快速上菜，是近來許多餐廳跟快炒店的人氣菜餚，到底毛豆對減肥有沒有效呢 ...

也因為毛豆的澱粉量很低，所以在減肥過程中不用害怕攝取過多澱粉，也可以維持血糖穩定，很適合當成肚子餓時後的點心食用！毛豆好處3.含鐵超補血. 毛豆的 ...