菇類碰水會不新鮮出現3情形就別再吃、雪白菇處理、黑秀珍菇在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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愛呷宜花東「菇類碰水會不新鮮出現3情形就別再吃」相關資訊整理- 2020年7月9日— 【早安健康／食品技師張邦妮】香菇／金針菇／杏鮑菇會不會有農藥... 菇類碰水容易變得 ...

張霖也提醒，由於菇類用水清洗後就開始濕軟，因此若沒有要馬上烹調，就要避免讓菇類碰水，如果已經清洗好，最好一天內要吃掉，否則容易腐敗。

金針菇、杏鮑菇、秀珍菇、香菇、木耳⋯⋯食用菇種類眾多，因口感滑嫩鮮美而又營養豐富， ... 新鮮菇類的菌褶排列得整齊而又分明，不會疊在一起。

【早安健康／食品技師張邦妮】香菇／金針菇／杏鮑菇會不會有農藥殘留？ ... 菇類碰水容易變得不新鮮，出現3情形就別再吃，下一頁告訴你該怎樣洗才對.

菇類碰水會不新鮮？出現3情形就別再吃. 有些人會說，菇類碰水容易變得不新鮮，最好在吃之前再洗，這種講法是對的嗎？沒錯！張邦妮技師解釋，新鮮菇類 ...

食品技師張邦妮表示，菇類的白毛可能為菌絲體，基本上可以吃，不過出現「這些情況」時，就趕緊丟掉吧！日本營養師菊池真由子曾表示，菇類富含食物纖維， ...

【早安健康／食品技師張邦妮】香菇／金針菇／杏鮑菇會不會有農藥殘留？到底要不要洗？ ... 菇類碰水會不新鮮？出現3情形就別再吃. 菇類清洗過久易流失 ...

【菇類碰水會不清鮮，要吃之前再洗？怎麼清洗跟保藏更好呢？】由於新鮮菇類碰水後就容易濕軟、腐敗、變質，不易保存 ...

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